Un sapore intenso e aromi complessi, unitamente ad una croccantezza senza pari, rendono ogni assaggio di questa ciabatta un’esperienza a cui è difficile rinunciare. Realizzata con farina di frumento e semola di grando duro, si distingue altresì per la lunga lievitazione dell’impasto, che dura dodici ore anziché sei, ciò che permette di ottenere una fragranza caratteristica e una migliore conservabilità del prodotto finito. La nuova ciabatta croccante si presta particolarmente bene come accompagnamento della cucina invernale, come per esempio con una fumante e corroborante zuppa di verdure o un bollito misto, ma è ottima anche per la preparazione di gustosi panini imbottiti, spalmata di burro e marmellata per una colazione all’insegna della tradizione, oppure ancora, tagliata a fette e leggermente tostata, come base per apertivi creativi e sfiziosi.