MIGROS TICINO A LUGANO CITTÀ DEL GUSTO

Anche Migros Ticino parteciperà alla manifestazione enogastronomica più importante della Svizzera, che quest’anno si terrà a Lugano dal 13 al 23 settembre. E lo farà in grande stile, grazie alla presenza di un esclusivo camion vendita Migros “rivisitato” in chiave catering. Qui, per la gioia di tutti i buongustai, si potranno gustare originali e succulenti creazioni gastronomiche preparate al momento con prodotti Migros freschissimi e di prima scelta. L’itinerario di questo punto di ristoro mobile si snoderà durante tutta la durata della manifestazione tra le piazze San Rocco, Castello e Riforma.

LA PROPOSTA CULINARIA

Succulenti creazioni gastronomiche preparate al momento con prodotti freschissimi!

M MEATBALLS

Duo di polpette manzo e pollo, concassé di pomodoro, verdure di stagione, scaglie formaggio Val di Blenio e patate Amandine al rosmarino

M CHICKEN

Spiedi con bocconcini di pollo avvolti da bacon croccante con mozzarelle mignon e cherry scottato

M WILD

Baguette cotta su pietra con scaloppata di capriolo, riduzione ai mirtilli, julienne di cabis rosso cotto, crumble di cipolla, cavolino di Bruxelles scottato, schiacciata di spätzli al burro e lamelle di pera guyot

M ANGUS BEEF

Baguette cotta su pietra con tagliata di Angus, rucoletta, pomodoro carnoso, salsa maionese e aglio, zucchina alla griglia e crumble di cipolla

M SALAD

Bouquet di insalata mista, pomodoro cherry, robiolina di mucca ticinese, bacon croccante, funghetti di stagione, crostini alle erbe, uovo sodo, servita in tortilla di mais

M BUONGUSTAIO

Panino ticinese con sbrisolata di marroni, formaggino di capra, lardo nostrano, miele ticinese e pepe della Valle Maggia

M TARTARE

Panino scuro cotto su pietra con tartare di manzo condita, julienne di carote e zucchine e burro di montagna montato alle erbe

M BURGER

Michetta grande con burger di manzo, rösti, uovo fritto, bacon saltato, crumble di cipolla, pomodoro, formaggio Raclette e insalata batavia

M VEGI

Mini twister rustico con melanzane, zucchine e carote alla piastra, pomodoro cuore di bue, spinacino fresco, mozzarella nostrana e pepe della Valle Maggia

LE TAPPE

13 SETTEMBRE: PIAZZA SAN ROCCO

14 SETTEMBRE: PIAZZA CASTELLO

15 SETTEMBRE: PIAZZA RIFORMA

16-17-18 SETTEMBRE: PIAZZA CASTELLO

19 SETTEMBRE: PIAZZA SAN ROCCO

20-21-22-23: SETTEMBRE PIAZZA CASTELLO