Clementine della Corsica

Novità Degli agrumi che beneficiano appieno della fertilità della terra e del clima favorevole della bellissima isola francese nel mar Mediterraneo

Forse non tutti sanno che uno dei prodotti faro della Corsica sono le clementine, che rappresentano altresì le uniche clementine coltivate in Francia. La «Plaine Orientale» dell’isola, nei pressi de «L’Ile de Beauté», è la principale zona di coltivazione dei piccoli agrumi, dove maturano naturalmente sull’albero e vengono raccolti a mano con le loro foglie. Dopo il raccolto non subiscono nessun trattamento. La «Fine de Corse» è la principale varietà e si contraddistingue per il suo sapore zuccherino e al contempo amabilmente acidulo. La coltivazione avviene nel rispetto dell’ambiente grazie a tecniche di produzione sostenibili. Infine, come ulteriore garanzia di qualità, le clementine corse si fregiano del marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta).