Il pane «sociale» alla Migros di Agno

Gli amanti del buon pane artigianale questo mese al supermercato Migros di Agno possono trovare il pane alla zucca. Disponibile dal lunedì al venerdì, è prodotto da panettieri qualificati in collaborazione con alcuni utenti disabili del laboratorio di panetteria della Fondazione La Fonte. Grazie all’aggiunta di zucca fresca all’impasto, questo pane acquisisce un sapore delicato dalle note dolci. L’ortaggio contribuisce altresì a rendere la mollica molto morbida e permette la conservazione fino a 3 giorni. Un tocco di gusto in più è inoltre dato dai semi di zucca e sesamo e dal burro aggiunti all’impasto. Il pane alla zucca è ottimo abbinato appena tostato a fumanti zuppe autunnali, a tutti i piatti salati oppure per una sfiziosa colazione con confetture fatte in casa.