Novità: Taralli alle Olive Cellina di Nardò

Sorprendete i vostri ospiti con un aperitivo croccante, artigianale proveniente direttamente dalla Puglia. I Taralli alle Olive Celline di Nardò sono la specialità che si caratterizza per la friabilità, la doratura e l’aspetto scuro. Questi taralli sono preparati con farine sceltissime, olio di oliva locale, vino bianco e vengono arricchiti con pregiate olive della qualità Cellina di Nardò. Il Cellina di Nardò è un tipico ulivo del Salento resistente alle intemperie, che produce drupe rustiche, di piccole dimensioni, a forma ellittica, che diventano di colore nero lucente una volta mature. È un’oliva coltivata e utilizzata fin dai tempi antichi, prima dai latini e successivamente dai Saraceni. L’olio prodotto con queste olive possiede un colore giallo oro caratterizzato da un gusto fruttato, intenso e armonico.