Raclette du Valais AOP

Questo formaggio da raclette d’eccellenza è prodotto con latte vaccino crudo, trasformato e stagionato rigorosamente in Vallese, patria della celeberrima specialità da fondere. La preparazione del formaggio fuso era conosciuta in Vallese già verso la fine del 1500; mentre il nome «raclette » fu utilizzato a partire dal 1874 per descrivere il formaggio stesso. Il Raclette du Valais AOP è un formaggio a pasta semidura che conquista ogni palato grazie alla sua inconfondibile cremosità e al tipico gusto intenso dato dalla ricca flora alpina di cui si cibano le mucche.

Da non perdere!
Degustazione di Raclette du Valais AOP Valdor nelle Migros di Locarno, Pregassona e Taverne dal 24 al 25.11.