Rinfresca e fa bene

Attualità Il pompelmo ci aiuta a mantenere in forma il nostro sistema immunitario

Come gli altri agrumi, anche il pompelmo non solo è buono e rinfrescante – meglio ancora se al naturale – ma favorisce anche la salute. Contiene infatti molta vitamina C, sostanza necessaria per rafforzare il nostro sistema immunitario, a maggior ragione durante la stagione fredda. Un pompelmo copre il fabbisogno giornaliero di questa importante vitamina. Il pompelmo è originario dell’India e si ritiene che sia un incrocio tra l’arancia e il pomelo. In Europa è arrivato attraverso l’America e si è facilmente ambientato nelle tipiche zone agrumicole del bacino mediterraneo. La sua polpa è molto succosa e possiede un armonioso e gradevole gusto dolce-asprigno. È un frutto voluminoso ed è disponibile nelle varietà a polpa gialla, rossa e rosa, quest’ultime due più dolci rispetto alla prima. La colorazione è data dalla presenza di licopene, un pigmento vegetale responsabile anche del colore rosso dei pomodori. Tenuto in frigorifero, il pompelmo si conserva bene per alcune settimane e diventa più facile da pelare. Attualmente alla Migros sono ottenibili i pompelmi rosa di produzione convenzionale e di qualità biologica.