Riso Scotti: il riso d’eccellenza

Attualità Il noto marchio italiano è da 160 anni specialista nella lavorazione del prezioso cereale. Che ne direste di un ottimo risotto?

Riso Scotti, azienda leader in Italia nel settore del riso, dal 1860 seleziona i risi migliori e li lavora con passione e dedizione per offrire ai consumatori la qualità dei chicchi più pregiati. Da sempre l’azienda pavese si impegna a tutelare il riso italiano, favorendo un’agricoltura efficiente, rispettosa dell’ambiente e dell’uomo. L’assortimento di Migros Ticino comprende alcuni prodotti a firma Riso Scotti, tra cui le due varietà di riso che danno i risultati migliori nella preparazione dei risotti: l’Arborio e il re dei risi, il Carnaroli. Entrambi i tipi si distinguono per i chicchi grossi e allungati, compatti e ricchi di amido, dalla perfetta tenuta in cottura. Grazie a queste caratteristiche permettono di ottenere l’ideale cremosità di un risotto, che si lega al meglio con i condimenti della mantecatura quali burro e parmigiano reggiano.