Sapore «Intense»

Attualità Una varietà di pomodoro che si caratterizza per sua la versatilità

Da alcuni anni, accanto alle varietà tradizionali, diversi orticoltori locali si sono cimentati nella coltivazione del pomodoro Intense. Un prodotto dalle caratteristiche interessanti che non ha mancato di stuzzicare i palati dei consumatori ticinesi, che ne hanno apprezzato il suo aroma delicato e, soprattutto, la sua versatilità culinaria. Rispetto ad altri pomodori, l’Intense perde pochissimo succo una volta tagliato. Inoltre mantiene bene la sua consistenza carnosa, come pure il colore e il sapore dopo la preparazione. Grazie a queste qualità, si presta bene per la preparazione di sandwich, insalate, carpacci di verdura, pizza, zuppe e decorazioni varie. Un altro modo per gustarlo è grigliato: una vera bontà tutta da provare!