Tentazioni Carnascialesche

Attualità: Immancabili specialità per la festa più divertente dell’anno ora alla Migros.

Quest’anno il carnevale arriva presto. Già a partire da questo fine settimana nella Svizzera italiana i festeggiamenti entreranno nel vivo con i carnevali di Cadenazzo, Lostallo, Lumino e Medeglia; la settimana successiva con quelli di Rivera e Monte Carasso; mentre dall’8 al 13 febbraio si terranno gli appuntamenti clou, il Rabadan di Bellinzona, Nebiopoli Chiasso, Lugano e Locarno, per poi concludersi con i carnevali ambrosiani di Biasca e Tesserete dal 14 al 17 febbraio. Accanto allo spirito goliardico, sulla tavola di carnevale non possono ovviamente mai mancare i dolci più tradizionali, nella fattispecie le frittelle Pettegolezzi di Colombina e Galani dei Dogi. Sono realizzate con ingredienti semplici quali farina di frumento, uova, zucchero e burro e, una volta fritte in olio di semi di girasole altoleico, vengono cosparse di zucchero a velo. Inoltre non contengono né grassi idrogenati né olio di palma.