Un dolce storico

Attualità Le veneziane sono un prodotto culto dell’assortimento di Migros Ticino

Sono ben 40 anni che i pasticceri della Jowa di S. Antonino sfornano una delle specialità regionali più apprezzate dai bambini, ma che ingolosisce anche gli adulti: le veneziane. Questo mitico dolce, disponibile da sempre nel caratteristico e inconfondibile sacchetto da 4 pezzi recante i colori del nostro Cantone, è fatto utilizzando pochi genuini ingredienti, quali farina, lievito madre, uova e zucchero. La lavorazione è simile a quella del classico panettone e prevede una lievitazione dell’impasto di almeno 24 ore. Il tocco finale che definisce la particolarità del prodotto: la granella di zucchero e la glassa di mandorle con cui è cosparsa la superficie. Morbide e golose, le veneziane sono confezionate in un imballaggio monoporzione che ne preserva la freschezza, ideale da gustare anche fuori casa in ogni occasione.