Una mela singolare

Novità La varietà di mele rosse Kissabel stupisce per le sue qualità organolettiche. Ora in vendita nei maggiori negozi Migros

Selezionata vent’anni fa nel sud della Francia da alcuni appassionati frutticoltori che incrociarono in modo naturale delle mele selvatiche e delle varietà premium, la mela Kissabel da un paio d’anni è stata introdotta anche in Svizzera e oggi se ne coltivano 8 ettari nei cantoni Vallese e Vaud. Questo frutto si caratterizza per la sua particolare polpa di color rosso vivo, dal sapore molto aromatico che ricorda quello delle bacche rosse mature. Croccante e succosa, la mela Kissabel è ottima non solo come frutta da tavola, ma può essere utilizzata anche per preparare deliziose puree, composte e dessert. Un’idea gustosa e colorata che piacerà sicuramente anche ai bambini.