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14 Lug: I cetrioli di casa nostra

I cetrioli sono tra gli ortaggi più amati durante l’estate. Meglio ancora se di produzione locale, perché oltre ad assicurare freschezza, sapore autentico e sostenibilità, contribuiscono a supportare i produttori della nostra regione

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14 Apr: La tavola pasquale della tradizione

Per molti a Pasqua il capretto al forno non può mancare, ma anche l’agnello è particolarmente apprezzato dai buongustai. Intervista ad Alberto Lucca, macellaio presso il rinnovato supermercato di Serfontana, che ci parla un po’ di sé, delle sue esperienze e di cosa va per la maggiore a Pasqua