Il tuo Veganuary alla Migros
Attualità: Per molti il mese di gennaio è sinonimo di vegano. Per soddisfare le esigenze di coloro che seguono un’alimentazione a base vegetale o semplicemente desiderano ridurre il consumo di prodotti di origine animale, Migros offre un assortimento di ben mille articoli vegani. In questa pagina, vi proponiamo alcune idee e suggerimenti
Pasticceria fresca vegana nei Take Away Migros
La pasticceria artigianale di Migros Ticino è rinomata per le sue creazioni di elevata qualità, realizzate con competenza e ingredienti selezionati dagli abili pasticceri del laboratorio di S. Antonino. Dalle torte classiche a quelle personalizzate, dai dessert monoporzione ai dolci tipici della tradizione ticinesi…
ogni specialità è pensata per regalare indimenticabili momenti di dolcezza. Durante il mese di gennaio, per la gioia dei vegani, sono state realizzate tre delizie a base vegetale: il cannoncino al cioccolato e albicocca, la tarteletta alla crema chantilly e fragola e la tarteletta con crema chantilly e ciliegia. Li trovi nei Take Away Migros.
Cornatur
Tra le gustose alternative alla carne firmate Cornatur vi sono molte opzioni vegane per chi cerca un’alimentazione bilanciata e sostenibile. La marca Cornatur esiste dal lontano 1997 e permette di diversificare il proprio menu grazie ad una scelta di oltre trenta prodotti di facile preparazione, come burger, nuggets, macinate, cotolette, cordon bleu, affettati e salsicce.
L’alternativa nostrana
Perfettamente adatto ad una dieta vegana variegata, il tofu dei Nostrani del Ticino è realizzato in modo sostenibile dalla Tigusto SA di Cugnasco-Gerra, un laboratorio artigianale specializzato nella trasformazione di prodotto vegetali. Il processo di lavorazione è simile a quello del formaggio tradizionale: attraverso un processo lungo e delicato dai semi di soia si ottiene il latte di soia, da cui, grazie ad un coagulante naturale, si forma la cagliata. La soia utilizzata è coltivata in modo biologico sul Piano di Magadino, a pochi chilometri dal laboratorio in modo da ridurre l’impatto ambientale e ottimizzare i processi produttivi, sostenendo così attivamente l’agricoltura locale.
V-Love
Il marchio V-Love della Migros sta per alimentazione a base vegetale, variata ed equilibrata: 100% gusto e 0% compromessi. Grazie a ricette raffinate e ingredienti di prima scelta la varietà quotidiana è garantita. La gamma include un’ampia scelta di prodotti in tutti i settori, dalle alternative alla carne a quelle ai formaggi e latticini, dagli yogurt vegetali ai gelati vegani, fino ai piatti pronti a base di verdure e proteine vegetali.
