Tra pochi giorni si celebra la nostra Festa nazionale, tra discorsi ufficiali, feste popolari e momenti conviviali con amici e parenti. Un grande classico di questa ricorrenza è per molti costituito dal brunch del 1° agosto, dove ci si riunisce in tarda mattinata in tutto relax per gustare sia piatti dolci che salati. Una delle specialità che non può mai mancare in questa occasione, è per esempio la brioche del 1° agosto, un’autentica prelibatezza di pasta lievitata al burro dal caratteristico intaglio a forma di croce svizzera. Si ritiene che essa sia stata prodotta per la prima volta verso la fine degli anni Cinquanta del secolo scorso. La sua tipica forma non è solo bella da vedere, ma anche una funzione pratica: infatti, può essere facilmente divisa spezzandola con le mani lungo le incisioni, senza dover per forza usare il coltello. Inoltre, viene decorata con una bandierina svizzera. Grazie al suo sapore né troppo dolce né troppo salato, la brioche può essere gustata abbinata ad un’ampia gamma di ingredienti, sia salati che dolci, come affettati, salmone, formaggi, marmellata, miele o creme da spalmare al cioccolato.
Accanto alla brioche, alla Migros sono disponibili anche altri irresistibili dolcetti realizzati ad hoc per il 1° agosto, nella fattispecie millefoglie, moretti, tortine alle mandorle, discoletti e dolci al cucchiaio.