Oltre alle luganighe con il risotto (vedi articolo sopra), durante il periodo di carnevale è d’obbligo gustare anche alcuni tipici dolcetti, che rendono la festa ancora più golosa. Come non cominciare con le mitiche frittelle ondulate della Migros, una specialità nata addirittura nel lontano 1935. Pensate che, durante il periodo tra metà dicembre e il Morgenstraich, il carnevale di Basilea, l’industria Migros produce giornalmente qualcosa come 900’000 frittelle al giorno, per un totale di oltre 20 milioni di pezzi a stagione. Realizzate con un impasto a base di semplici ingredienti come farina di frumento, uova, sale, kirsch, yogurt e cosparse di zucchero a velo, vengono fritte in olio di girasole. Tra le altre specialità tipiche dell’assortimento, possiamo citare anche le bugie, le chiacchiere, i pettegolezzi di colombina, le frittelle di carnevale al cacao, le riccioline, le lattughelle ai grani antichi e i classici tortelli ripieni di crema chantilly. Infine, per le persone sensibili al glutine, è disponibile anche una variante di chiacchiere priva di glutine.