La Svizzera vanta oltre 400 varietà di formaggio, realizzate con passione, sapienza e rispetto della tradizione. Latte aromatico, condizioni climatiche favorevoli, allevamenti sostenibili, arte casearia tramandata da generazioni e controlli rigorosi sono le migliori garanzie di qualità di queste specialità apprezzate anche oltre i confini nazionali. Appenzeller, Emmentaler, Gruyère, Tilsiter, Sbrinz, Tête de Moine, senza dimenticare i pregiati formaggi d’alpe ticinesi, sono solo alcuni dei formaggi rossocrociati più rinomati, facilmente reperibili nei supermercati Migros per la gioia di tutti i buongustai.

Una rassegna dedicata e un caseificio dimostrativo

Una selezione così invitante di specialità casearie svizzere ben merita una rassegna, come quella prevista presso il Centro S. Antonino fino a questo sabato 29 agosto. Qui, oltre a conoscere alcuni tra i formaggi più conosciuti del panorama nazionale, sono previste anche delle degustazioni e delle offerte speciali. Inoltre, all’interno della mall, è stato anche allestito un piccolo caseificio dimostrativo, dove i visitatori potranno assistere al tradizionale processo di produzione del formaggio alla presenza di un esperto casaro. Le dimostrazioni si terranno il mercoledì e venerdì alle ore 9.30 e 14.30, e il sabato alle 8.30 e 13.00. Passa a trovarci!