Freschezza e salute in tavola
In questo momento l’assortimento di meloni della Migros è particolarmente ricco. Uno dei più apprezzati è il melone charentais.
Non c’è niente di più buono per fare il pieno di freschezza e benessere che gustarsi una bella fetta di melone. Si ritiene che questi frutti siano stati introdotti in Europa meridionale nel 15° secolo, provenienti dall’Oriente. La Migros al momento nel suo assortimento propone diverse varietà di melone in grado di accontentare i gusti più disparati: dal retato al charentais, dal galia al melone giallo miele, fino al melone biologico. Uno dei più gettonati per la sua delicatezza è sicuramente il charentais, che si caratterizza per la sua polpa arancione molto dolce e profumata. Il melone charentais si accosta molto bene a ingredienti salati come il prosciutto crudo, un grande classico, ma non disdegna nemmeno formaggi freschi quali feta, formaggini, insalate e bresaola. Con il suo sapore delicato si presta naturalmente bene anche alla preparazione di ricette dolci, come macedonie, sorbetti, minestre fredde, frullati, smoothie e chutney. Come tutti i suoi parenti, tra cui l’anguria, anche il charentais è ricco d’acqua ma contiene poche calorie; pertanto, risulta essere un ottimo alleato della nostra linea. I meloni in generale devono essere gustati quando sono ben maturi. Al momento dell’acquisto il frutto deve emanare un buon profumo e, battendo leggermente la buccia con le nocche, si sente un suono sordo.
