2022_10_17-attualita-pane-copertina

Un classico dal carattere integrale

Il pane campagnolo integrale è da molti anni particolarmente apprezzato dalla clientela Migros.

Un classico di lunga data dell’assortimento Migros, il pane campagnolo integrale possiede la forma tipica rettangolare del pane in cassetta, ed è pertanto perfetto da tagliare a fette e farcire a piacere per creare sfiziosissimi panini o toast da gustare in qualsiasi occasione, sia a casa, sia in gita, come pure sul posto di lavoro o a scuola. Composto da semplici e genuini ingredienti come la farina integrale di frumento certificata IP-SUISSE – ottenuta da cereali coltivati in modo naturale senza fungicidi né insetticidi -, acqua, lievito e sale; si contraddistingue per il suo aroma intenso – tipico del grano integrale – e l’ottima conservabilità. La mollica è umida, morbida ed elastica, dal colore grigio-bruno e presenta piccole venature in superficie.

Carattere integrale
I prodotti integrali, in confronto a quelli raffinati, posseggono un sapore più pronunciato e forniscono preziosi nutrienti per la nostra salute. La farina integrale contiene gli interi componenti del grano ed è particolarmente ricca di fibre alimentari (importanti per la regolazione della digestione e della glicemia), proteine di alto valore biologico, vitamine idrosolubili e liposolubili, come pure acidi grassi e sali minerali. Inoltre, in generale in prodotti integrali saziano a lungo e sono meglio digeribili. Il contenuto di fibre nutritive del pane integrale e fino tre volte maggiore rispetto al pane semibianco e del doppio di quello bigio