Dai classici formati come spaghetti, penne rigate, linguine, fettuccine, tortiglioni, passando per le varietà più particolari quali conchiglie, eliche e gnocchi, senza dimenticare le diverse pastine tanto amate dai più piccoli buongustai, scegliendo la pasta BelTicino si ha la certezza di portare in tavola dei prodotti eccellenti, realizzati secondo la migliore tradizione mediterranea da un pastificio con oltre ottant’anni di esperienza nel settore. Prodotta dal Pastificio Simona di Quartino, azienda ancora oggi gestita dalla stessa famiglia, questa pasta di pregio viene lavorata in modo particolarmente delicato partendo da semola di grano duro selezionata con cura per la sua qualità, in modo da preservare al massimo la consistenza, il sapore e la struttura del prodotto finito, affinché ogni formato possa tenere ottimamente la cottura e sposarsi con ogni tipo di condimento. L’acqua utilizzata per la lavorazione proviene dalla sorgente del Monte Tamaro, riconosciuta per la sua eccezionale purezza. «Negli ultimi anni abbiamo investito in modo importante nel rinnovamento degli impianti, senza tuttavia mai perdere di vista ciò che da sempre ci contraddistingue: offrire ai consumatori un prodotto di ottima fattura, essiccato lentamente secondo la migliore tradizione pastaia, per garantire una pasta dal gusto autentico e dalla qualità costante», commenta Alberto Simona, titolare del pastificio ticinese.